Bakeliet - bakeliet kaffee

Bakeliet

Im Café Bakeliet, in der Möllingstraße 11 in Kiel, haben wir Maaiken und Ibrahim getroffen. Die Beiden haben uns bereits mit dem „Resonanz“ begeistert (und neu, mit dem Bornhorst Aan Tafel). Nun hatten wir die Gelegenheit, ihrem zweiten Café in Kiel einen ausführlichen Besuch abzustatten. Was dich im Bakeliet neben dem handgerösteten Kaffee erwartet, hier im Bericht:

Das Bakeliet im Video

Bakeliet – ein Sprung in die Geschichte

Über Ungewöhnliches und Ausgefallenes staunend – so lässt sich unser Gefühl am ehesten beschreiben. Wie schon im Resonanz haben Maaiken und Ibrahim ihr Café mit Stil, Kreativität und Liebe fürs Detail hergerichtet. Betrittst du das Bakeliet, findest du dich – gleich einem Sprung in der Geschichte – in die Nachkriegszeit versetzt. Elektrische Leitungen über Putz mit entsprechend passenden Dreh-Lichtschaltern, sind nur ein Beispiel dafür. Die Erinnerung daran, dankbar für die Zeiten des Friedens zu sein und sie auch zu genießen, war eine Motivation der Beiden für diese gestalterische Auswahl.

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Und nicht nur die auffallenden elektrischen Leitungen und ein nostalgisches Röhrenradio vermitteln dir die Atmosphäre der Nachkriegszeit. Ein ganz besonderer Hingucker ist der kleine, selbstgebaute Bunker mit zwei eingelassenen Zellen, stilechten Bunkertüren und Kontrollleuchten. Dahinter findet sich Platz für die Notdurft.

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Auch sonst ist im Bakeliet nahezu alles selbst gemacht. Und dem Motto entsprechend. Da sind die handgefertigten Fliesen, auf denen die Geschichte des Kaffees erzählt wird. Da ist auch die selbstgebaute Heizung, die ebenfalls früheren Zeiten entsprungen scheint. Einem echten Highlight begegnest du, wenn du den Blick himmelwärts richtest: Die Decke des Bakeliet, gefertigt aus unzähligen Holzleisten.

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Sogar ein altes Telefon mit echter Wählscheibe ist im Einsatz. Kennst du noch das Gefühl, dich verwählt zu haben und mühsam alle Ziffern noch mal von vorn „durchrattern“ lassen zu müssen? Passenderweise ist das Telefon aus Bakelit, dem ersten vollsynthetischen, industriell gefertigten Kunststoff. Bakelit findest du an vielen Stellen im Bakeliet. Auch der Name des Cafés lehnt sich daran an, lediglich um ein „e“ erweitert.

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Getränke und Speisen im Bakeliet stehen der Einrichtung in Sachen Planung und Detailliebe in nichts nach. Ibrahim röstet die Kaffeebohnen selbst. Den Trommelröster, den er dafür verwendet, kannst du im Eingangsbereich des Cafés bewundern. Auch hier versteht Ibrahim sein Handwerk, der Kaffee im Bakeliet schmeckt großartig. Apropos Kaffee: Hier liegt ein Schwerpunkt des Bakeliet. So kannst du den selbst gerösteten abgepackten Kaffees sowie jede Menge Zubehör rund um die Kaffeezubereitung dort auch kaufen und mit nach Hause nehmen. Das Bakeliet ist auch immer ansprechbar für Tipps und Tricks zum Thema Kaffee, und diejenigen, die noch mehr darüber lernen wollen, sind herzlich eingeladen an den Kaffeekursen des Bakeliet teilzunehmen.

Zu einer Kaffeespezialität to go darf natürlich ein leckeres Stück Kuchen oder anderes Gebäck von der zugehörigen Hofbäckerei Bornhorst nicht fehlen! Das ganze Angebot an Backwaren wird im Schaufenster präsentiert. 

Neben Kaffee bietet das Bakeliet auch Chai (den selbstgemischten Masala aus dem Resonanz) und verschiedene Kaltgetränke an.

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Das Bakeliet ist eine echte Bereicherung für Kiel. Ein einzigartiger Laden, mit super sympathischen Betreibern und Mitarbeitern. Gastfreundschaft pur!

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Das Bakeliet in der Checkliste

  • Bestuhlung: drinnen 21 Plätze, draußene 16
  • Angebot: Frisch gerösteter Kaffee, hausgemachte Kuchen. Selbstgemachte Limos, frische Säfte und Smoothies.
  • Besonderheit: Frisch, regional, selbstgemacht und einzigartig. Selbst geröstet Kaffeebohnen abgepackt auch zum mitnehmen.
  • Frühstück: nein
  • Vegane Auswahl: Viel vegane Variationen, von süß bis herzhaft.
  • Draußen sitzen: 4×4 Sitzplätze
  • Musik: Altmodisch, Jazz, Blues oder worauf wir gerade Lust haben.
  • Freies WLAN: Ja
  • Steckdosen am Tisch: aktuell nicht.
  • Hunde erlaubt: Ja, kein Problem an den Tischen draußen.

So gelangst du zum Bakeliet

Bakeliet
Möllingstraße 11
24103 Kiel
Tel: 0431-90882099
www.bakelietkaffee.com

Öffnungszeiten: Mo-So 8-18 Uhr

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