Forstbaumschule - 20210904 Forstbaumschule 0109

Forstbaumschule

Hinter dem Namen würde man als Unwissender wohl alles Mögliche vermuten, doch eine gastronomische Einrichtung sicherlich zumindest nicht sofort. In der Forstbaumschule bekommst du weder gezüchtete Pflanzen noch Bäume. Und doch ist sie geprägt von Natur und Rustikalität. Zum einen ihrer Lage geschuldet – so mitten im Park zwischen Blücherplatz und der Wik – umgeben von Bäumen und Wiesen. Zum anderen tragen das Gebäude und sein Interieur zu diesem Eindruck bei.

Forstbaumschule - Forstbaumschule 6 kl
Überdachte Terrasse in der Forstbaumschule

Ein Ort mit langer Geschichte

Die Forstbaumschule blickt auf eine lange Geschichte zurück. Der Ursprung des Parks findet sich bereits im 18. Jahrhundert. Noch unter dänischer Verwaltung stehend, wurde im August 1785 an der Kieler Universität eine Forstlehranstalt eröffnet. August Niemann war Initiator dieses Lehrinstituts, an dem Soldaten zu Forstleuten ausgebildet wurden. Ein zunächst 1810 gebautes Wachhaus entwickelte sich nach dem Verkauf des Geländes 1874 an die Stadt Kiel zu einer kleinen Gastronomie für Ausflügler. Die Stadt Kiel wandelte das Areal zur öffentlichen Grünanlage um. Nach An- und Ausbau des in die Jahre gekommenen Forstaufseherhäuschens erfolgte 1904 bis 1905 ein Neubau im Stil eines schleswig-holsteinischen Bauernhauses. Und hier liegt der Grund für die Rustikalität. Dicke, dunkle Holzbalken und -elemente findest du überall in dem bis heute erhaltenen Gebäude.

Forstbaumschule - Forstbaumschule retro breit 117 kl

Neubeginn

In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts war die Forstbaumschule das Ziel großer Besucherscharen. Viele, noch heute ersichtliche Maßnahmen, w.z.B. die feste Verglasung der Terrasse zur besseren Nutzbarkeit fanden in jener Zeit ihren Ursprung. Zwischenzeitlich stand sie nur noch geschlossenen Gesellschaften zur Verfügung. Schließlich wagte im Jahr 1984 Familie Steen den Neuanfang. Heute hat Jan Steen die Geschicke des Familienbetriebes von seinem Vater übernommen, der nur noch bei Bedarf unterstützt.

Forstbaumschule - Forstbaumschule 31 kl
Frühstücksbuffet in der Forstbaumschule

Forstbaumschule - Kiel Tischkalender Kalender mmk 2

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Biergarten, Restaurant, Café, Kultur

Und was sich seitdem alles getan hat, schaust du dir am besten selbst an! Mit dem größten Biergarten im Norden, der Möglichkeit im Public Viewing z.B. die Premiere des Sommertheaters Kiel, Fußballereignissen, Konzerten zu verfolgen, wird dem Kulturgedanken weitreichend Rechnung getragen. Mit diversen Getränken und selbstverständlich Speisen wird ganz „nebenbei“ für dein leibliches Wohl gesorgt. Zweifellos kannst du auch ganz ohne Kulturbegleitprogramm der Forstbaumschule einen Besuch abstatten. Zum Beispiel könntest du dich zum Frühstücksbuffet mit deinen Freunden und/oder der Familie treffen. Oder nach einem ausgiebigen Spaziergang gemütlich auf Kaffee und Kuchen oder Waffeln stärken!

Forstbaumschule - Forstbaumschule Fruehstueck 45 kl
Frühstücksbuffet Forstbaumschule
Forstbaumschule - Forstbaumschule Fruehstueck 152 kl
Frühstück in der „Forsti“

Dass im Winter ein Biergarten vielleicht nicht die Wahl zum „Sich-Niederlassen“ ist, liegt wohl auf der Hand. Das Team der Forstbaumschule hat sich auch für die kühleren Jahreszeit etwas einfallen lassen: Das Forsti-Hüttendorf ist eine hervorragende Alternative in der kalten Jahreszeit. 5 der urigen Holzhütten sind dann auf dem Areal verfügbar – für Gruppen von bis zu 12 Personen. Die Hüttenmiete ist überschaubar, so dass noch genug Budget für Hüttenfrühstück übrigbleibt. Damit am Ende der Schlemmerei nicht doch Eiszapfen die Nasen zieren, ist mit Infrarotstrahlern innen und Lagerfeuer außen auch für wohlige Wärme gesorgt.

Forstbaumschule - Forstbaumschule Cafe Kiel 168 kl
Waffel mit Eis und Heidelbeeren
Forstbaumschule - Forstbaumschule Biergarten Kiel 96 kl
Forstbaumschule - Antje Testimonial kl 200x300

Antje

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Antje ist bei moinmoinkiel vor allem für Fotos und Text zuständig.

Die Forstbaumschule im Video

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Die Forsti in der Checkliste

  • Angebot: Klassisch Kaffee und Kuchen, frische Waffeln
  • Besonderheit: große Auswahl an Kuchen
  • Frühstück: ja
  • Draußen sitzen: ja
  • Freies WLAN: nein, aber kostenlose Ladestation für Handys
  • Hunde erlaubt: ja
  • Kleinkind tauglich: auf jeden Fall

So gelangst du zur Forstbaumschule

Forstbaumschule
Düvelsbeker Weg 46
24105 Kiel
Tel: 0431-333496
forstbaumschule.de

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