Impuls Kaffeemanufaktur
Wir waren voller Vorfreude und Neugierde auf die Impuls Kaffeemanufaktur, in der Küterstraße 7-9 in Kiel am Alten Markt. Wie es uns im Café und der Kaffee-Rösterei gefallen hat? Das erfährst du im Bericht…
Das Impuls im Video
Impressionen von der Impuls Kaffeemanufaktur
Begeistert nahmen wir die offene, helle und puristische Einrichtung des Impuls in uns auf. Alles wirkt stimmig. Die Harmonie überträgt sich und macht Lust auf den hochwertigen Kaffee.
Gutscheine fürs Impuls
Möchtest du einen Gutschein fürs Impuls kaufen? Du findest ihn bei uns im Onlineshop.
Unsere persönliche Lieblingsecke in dem Café hatten wir schnell auserkoren. Vielleicht geht es dir ähnlich: Im hinteren Bereich, etwas abgetrennt, findest du den perfekten Ort, um dich mit einem guten Freund oder einer guten Freundin auf einen Plausch zu verabreden.
Kaffeeenthusiast Rainer – der Betreiber der Impuls Kaffeemanufaktur. Ein durch und durch unaufgeregter, ruhiger, sympathischer Mensch, der uns mit Detailliebe von der Bohnenauswahl über die Röstung bis hin zum fertigen Getränk in seine Kaffeewelt mitnahm. Danke, Rainer!
Er stellt über einen Direkthändler sicher, dass die Kaffeebohnen nicht nur hochwertig sind. Sie werden zudem unter Bedingungen geerntet, die den Farmern eine Beteiligung an der Wertschöpfungskette lässt und die Infrastrukturprojekte sowie soziale Grundsicherung vor Ort unterstützt. Dafür ist er bereit, einen etwas höheren Preis zu zahlen. Und wir sollten dies auch sein, wenn wir unseren Kaffee bei ihm kaufen. Hierfür gibt es übrigens einen weiteren guten Grund: Den Geschmack!
Anders als beim typischen Industrie-Kaffee, erfolgt die Röstung im Impuls bei niedrigen Temperaturen und mit viiiiel Zeit. Die schonende Zubereitung macht sich im Geschmack und in der Verträglichkeit des Kaffees bemerkbar. Rainer wurde für seinen Kaffee mehrfach von der Deutschen Röstergilde ausgezeichnet. Beim größten deutschen Blindverkostungswettbewerb hat er bereits einige Goldmedaillen eingesammelt.
Rainer beim Zubereiten eines Kaffees zuzuschauen, ist ein richtiges Erlebnis. Wenn er mit seiner Lieblings-Karaffe, der Chemex, einen Filterkaffee zaubert, taucht er in seine Welt ab. Dann zählen für ihn nur noch die richtige Menge Kaffee, Zeit und die Choreographie des Aufgießens, das Quellen lassen… Das Ergebnis ist ein ganz besonderer Kaffee. In unserem Fall hatte er eine leicht süßliche Note, die von einem Nuss-Aroma begleitet wurde. Oder, in unserem eigenen, eher ungeübten Geschmacksinn ausgedrückt: Sehr mild und vor allem richtig lecker!
Frühstück – mit ausgewählten Zutaten
Auch bei der Auswahl seiner Snacks, Brötchen und Kuchen setzt Rainer auf guten Geschmack, was nicht weiter überraschen dürfte. Wer sich derart liebevoll dem Kaffee zuwendet, der legt auch Wert auf ein stimmiges Gesamtkonzept. Die meisten Speisen bereitet er selbst zu.
Wenn du den Impuls-Kaffee zu Hause genießen möchtest, kannst du ihn dir bequem online bestellen.
Asia Marché
Asiatisches Lebensmittelgeschäft mit über 7000 Produkten. Du findest Asia Marché in der Holstenstraße in Kiel.
Das Impuls in der Checkliste
- Bestuhlung: etwas über 50 Plätze, plus Außenplätze bei entsprechender Witterung
- Angebot: hochwertiger, direkt gehandelter Kaffee, ausgezeichnet
- Besonderheit: selbst zubereiteter Kuchen, veganer Kuchen, Dinkelkuchen, Bio, Kooperation mit der Babygarage, Onlinehandel verschiedene Filtermethoden: V60, Chemex Aeropress, Karslbader Kanne, 4 Espressosorten im Ausschank (wechselnde Sorten), wird immer auf gleichem Niveau ausgeschenkt (höchste Qaulität)
- Frühstück: ja
- Vegane Auswahl: ja
- Draußen sitzen: ja, 25 Plätze
- Freies WLAN: Ja
- Steckdosen am Tisch: ja
- Hunde erlaubt: ja
- Kleinkind tauglich: ja, es gibt eine Kooperation (Wickeln) mit der Baby-Garage nebenan.
So gelangst du zum Impuls
Impuls Kaffeemanufaktur
Küterstraße 7-9
24103 Kiel
info@impuls-kaffeemanufaktur.de
Tel. 0431-64084101
www.impuls-kaffeemanufaktur.de
Gutscheine fürs Impuls
Möchtest du einen Gutschein fürs Impuls kaufen? Du findest ihn bei uns im Onlineshop.
Diese Beiträge könnten dich auch interessieren
Willer Wald
Kennst du schon den Willer Wald? Pro Liter getanktem Kraftstoffumsatz, pflanzt Willer einen Quadratzentimeter Neuwald mit regionaltypischen Baumarten in Schleswig-Holstein.
MU:D Coffee
Joghurt-Bowls, verschiedene Frühstücksvariationen, handgerösteter Kaffee, das alles bekommst im Mu:d Coffee.
Café Dreimaster
Mit guten Gründen 2020 zum besten Café Kiel gewählt: Das Dreimaster in der Wik. Mehr dazu, bei uns im Bericht.
Verpasse keinen Beitrag mehr
Folge uns jetzt auf Youtube, Facebook und Instagram. So verpasst du keinen Beitrag mehr…
Mache deinen Liebsten eine Freude
Was gibt es wertvolleres, als gemeinsame Zeit zu genießen? Mache deinen Liebsten eine Freude und verschenke einen Café- oder Restaurant-Besuch oder eine eine erlebnisreiche Unternehmung. In unserem Gutschein-Shop findest du das passende Geschenk.
Gasthaus Westensee
Restaurant und Café in schönster Lage am Westensee. Das ist das Gasthaus Westensee. Gutscheine dafür bekommst du bei uns im Onlineshop.
PHO 1990
Im PHO 1990 bekommst du unverfälschte traditionelle vietnamesische Küche. Dafür sorgt die gute Seele Thuy. Hier geht es zu den Gutscheinen.
Einer für alle
Bist du unschlüssig, worüber sich der/die zu Beschenkende freuen könnte? Der moinmoinKIEL-Gutschein ist bei allen teilnehmenden Gutschein-Partnern von moinmoinkiel einlösbar. Damit liegst du garantiert richtig!