Phollkomplex

Immer wieder gerne! Warum das PhollKomplex eines unser Stamm-Cafés ist…

Impressionen vom PhollKomplex

Die zentrale Lage am Dreiecksplatz ist ideal, um sich nach der Arbeit auf einen Nachmittags-Kaffee zu verabreden. Das PhollKomplex ist unkonventionell eingerichtet. Der angesagte „Shabby Chic“ ist hier jedoch nicht inszeniert, sondern echt. Und irgendwas zwischen gemütlich und urig. Wir haben uns sofort heimisch gefühlt. Dazu trägt auch der sympathische Betreiber Phillip bei.

Kulinarischer Brunch am Sonntag

Im PhollKomplex gibt es guten Kaffee. Wirklich begeistert haben uns die Gerichte. Und zwar werden sie in einer kleinen offenen Küche zubereitet, so dass du dem Koch über die Schulter schauen kannst. Vor allem den Sonntags-Brunch (außer in den Sommermonaten) können wir empfehlen. Wenngleich du hier auch die üblichen Verdächtigen bekommst (Brötchen, Wurst, Käse), dazu gibt’s vom Koch noch eine handvoll weiterer Köstlichkeiten. Mhhhh. Seeeehr lecker!

Im Phollkomplex kannst du bis in den späten Abend sitzen. Auch draußen – wenn es denn das Kieler Wetter erlaubt. Die Musik reicht von entspannt bis schnell. Mal laut, mal leise. Der Umgang mit Musik ist genauso vielfältig wie Bestuhlung und passt hervorragend ins Konzept. Das PhollKomplex wirkt auf seine ganz eigene Art, einfach stimmig.

Gelegentlich gibt es im PhollKomplex Live-Musik. Mitunter auch spontan, hier bist du eingeladen, dich an eines der beiden Klaviere zu setzen oder deine Gitarre mitzubringen und einfach loszulegen.

Wie du siehst, gibt viele gute Gründe, warum wir so gerne im PhollKomplex sind!