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Restez

Die Bäckerei und das Café Restez! gibt es an mehreren Standorten in Kiel: In der Sternstraße, in der Koldingstraße und in der Kaistraße, im Hotel unique. Wir waren unterwegs und haben die Orte besucht…

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Das Restez! in der Koldingstraße

Ein Stück Frankreich in Kiel – im Restez

Schlemmen wie Gott in Frankreich: Im Restez! bekommst du köstliche Croissants, süße und herzhafte Backwaren und natürlich hervorragenden Kaffee. Und das ganz so original französisch wie möglich. Die hinter dem Café stehende Idee wurde auf eine so sorgsame und durchdachte Art umgesetzt, dass wir sofort begeistert waren.

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Die aktuelle Ausgabe vom JO. Hier bekommst du sie!

JO. erscheint alle drei Monate in einer Auflage von 15.000 Exemplaren immer Mitte des Monats. Mit 350 Auslagestellen hat sich JO. – kreativ in regionalen Themen – von Flensburg bis Hamburg etabliert. Hier bekommst du das e-paper.

Eine Besonderheit ist unter anderem das original französische Mehl, welches hier zum Einsatz kommt. Dieses Mehl enthält mehr Protein und lässt sich ganz anders verarbeiten, als die sonst in Deutschland üblicherweise verwendeten Mehle. Im Restez! findest du auch im Übrigen alles was du brauchst, um dich für kurze Zeit wie in Frankreich zu fühlen. Französische Tageszeitung, Einrichtung, Schriftbilder, Musik…

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französische Tageszeitung im Restez!

Das Restez! in der Sternstraße

Die Historie des Restez! beginnt in der Sternstraße, am Wilhelmplatz in Kiel. Hier eröffnete 2009 die erste Filiale. Der Laden dort ist recht klein. Innen gibt es einige Plätze an einem Tresen. Bei trockenem Wetter draußen auch einige mehr. Im Keller unter dem Laden befindet sich eine winzige Backstube, in der lange Zeit die meisten Backwaren für das Geschäft oben hergestellt wurden.

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süße Backwaren in der Sternstraße

Das Restez! in der Koldingstraße

Nach jahrelanger Suche fand sich ein geeigneter Raum für das zweite, deutlich größere Restez! in der Koldingstraße. Von der zuvor dort ansässigen Schlachterei, sieht man heute nichts mehr. Nun wirkt alles derart aufeinander abgestimmt, dass man fast meinen könnte, die Örtlichkeit sei extra für das Restez! gebaut worden.

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Sitzplätze in der Koldingstraße

Das Restez! im Hotel Unique

Ein weiteres Café findest du nun im Hotel unique: Dank des Restéz!unique ist es nun auch dort möglich, ein Petit Dejeuner, ein Croissant oder eine andere französische Leckerei avec un café au lait zu erwerben und vor allem in gemütlicher Atmosphäre dort auch zu vertilgen. 

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Tresen des Restez!unique

Das Restez!unique steht nicht nur den Hotelgästen zur Verfügung, auch die ansässigen KielerInnen sind herzlich willkommen. Neben den beliebten süßen und herzhaften Köstlichkeiten des Restez! bekommst du hier – mitten in der Stadt – den handgerösteten Kaffee des LOPPO.

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Eine Frühstücks-Auswahl im Restez!unique

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Das Restez! Koldingstraße in der Checkliste

  • Bestuhlung: Drinnen gibt es 3 Tische mit je 2-3 Stühlen
  • Angebot: französische Backwaren
  • Besonderheit: Backwaren frisch vor Ort produziert, selbstgemachte Konfitüren. Barrierefreier Zugang
  • Frühstück: von ‚classique‘ (café, croissant und confiture) bis ‚Gourmandise‘ (mit Alles, Wurst- und Käseauswahl direkt aus Frankreich importiert)
  • Vegane Auswahl: veganes und vegetarisches Frühstück erhältlich
  • Draußen sitzen: ja. Überdacht, beheizt (nach Bedarf)
  • Musik: französisches Liedgut aller Stilrichtungen
  • Freies WLAN: ja
  • Steckdosen am Tisch: nein
  • Hunde erlaubt: nein

So gelangst du zum Restez Koldingstraße

Restez!
Koldingstraße 23
24105 Kiel
Tel. 0431 23 944 922

So gelangst du zum Restez Sternstraße

Restez!
Sternstraße 18
24116 Kiel
Tel. 0431 666 83 05

So gelangst du zum Restez!Unique

Restez!unique
Kaistraße 30
24103 Kiel
Tel. 0431 887380

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